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灌装机以保证醋醅发酵温度均匀
发表于:2020-04-25 23:05 分享至:

  本实用新型涉及一种醋醅发酵过程中的翻醅装置,具体为一种全自动醋缸翻醅机。背景技术传统生产食醋的工艺采用醋缸发酵,灌装机由于醋缸发酵制作的食醋具有独特的风味效果,因此目前仍然在大量使用。在发酵过程中需要定期进行翻醅,以保证醋醅发酵温度均匀,从而提高产量与质量,节约原料。灌装机传统工艺的翻醅采用人工进行,工作效率低,劳动强度高,灌装机生产成本高。现有技术的醋缸发酵用翻醅机采用搅拌装置,其翻醅过程是将翻醅装置伸入醋缸内由搅拌轴或搅拌桨进行搅拌翻醅,不进行倒缸,也就缺少了倒缸的效果。现有技术中有通过夹紧装置将发酵醋缸抱起...
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